No período de safra os alimentos são mais bonitos, mais fáceis de encontrar, mais baratos e com menos agrotóxicos.
Vamos mostrar calendário das safras e uma tabelinha do que comprar em cada mês do ano:
JANEIRO
- Peixes – bacalhau, linguado, manjuba, dourado, cação e pescada amarela,
- Frutas – maracujá, laranja-pera, abacaxi, mamão, carambola, coco-verde, fruta-do-conde, nectarina, e melancia.
- Legumes – quiabo, tomate, pepino, pimentão, beterraba, abóbora e abobrinha.
- Verduras – salsa e salsão. Cebolinha, Couve e alface.
FEVEREIRO
- Peixes – bacalhau, atum, badejo, cação, bonito, manjuba, sardinha e merluza.
- Frutas –, ameixa, carambola, figo, fruta-do-conde, goiaba, jaca, maçã, pera e abacate.
- Legumes – abobrinha, abóbora, gengibre, milho-verde, pimentão, quiabo, pepino e tomate.
- Verduras – cebolinha, hortelã, escarola, louro e repolho.
MARÇO
- Peixes – badejo, cação, pintado, robalo, corvina, tainha, sardinha e linguado.
- Frutas – abacaxi, abacate, ameixa, banana-maçã, limão, jaca, maçã, pera, banana-nanica e limão.
- Legumes – abobrinha, abóbora, cará, berinjela, beterraba, chuchu, cará, jiló, pepino, quiabo, nabo, tomate.
- Verduras – alface, acelga, alho-poró, coentro, escarola, rúcula e repolho.
ABRIL
- Peixes – tainha, merluza, linguado, cavalinha, corvina, bagre e bonito.
- Frutas – pera, maçã, kiwi, abacate, banana-maçã e caqui.
- Legumes – chuchu, gengibre, inhame, cará, beterraba, berinjela, abóbora, abobrinha.
- Verduras – alface, alho-poró, almeirão, escarola, catalonha ou chicória e reponho.
MAIO
- Peixes – traíra, tainha, bonito, bagre, cavalinha, linguado e lambari.
- Frutas – kiwi, jaca, maçã, abacate, banana-maçã, pera tangerina ou mexerica.
- Legumes – abóbora, abobrinha, batata-doce, beterraba, berinjela, cará, chuchu, cenoura, mandioca, mandioquinha e nabo.
- Verduras – rabanete, nabo, erva-doce, alho´poró, almeirão e louro.
JUNHO
- Peixes – badejo, atum, camarão, lambari, caranguejo, porquinho, siri, tainha e sardinha.
- Frutas –kiwi, laranja-lima, carambola, tangerina ou mexerica.
- Legumes – berinjela, batata-doce, ervilha, inhame, cenoura e mandioca ou aipim.
- Verduras – brócolis, agrião, alho-poró, almeirão e erva-doce.
JULHO
- Peixes – atum, badejo, espada, pargo, cavalhua, pescada, trilha e sardinha.
- Frutas – carambola, kiwi, laranja-lima e tangerina ou mexerica.
- Legumes – palmito, pepino, cenoura, cogumelo, ervilha, inhame, mandioca, milho-verde e mandioquinha.
- Verduras – mostarda, agrião, coento, couve, escarola ou chicória e espinafre.
AGOSTO
- Peixes – sardinha, porquinho, atum, cação, corvina, lambari, espada e namorado.
- Frutas – morango, caju, carambola, laranja-pera e lima, maça, tangerina e morango.
- Legumes – cará, ervilha, cenoura, fava, inhame, mandioca e pimentão.
- Verduras – rúcula, espinafre, escarola, agrião, couve, couve-flor e mostarda.
SETEMBRO
- Peixes – atum, corvina, sardinha, tilápia e lambari.
- Frutas – banana-nanica, abacaxi, caju, jabuticaba, laranja-lima, laranja-pera e mexerica.
- Legumes – cará, cogumelo, ervilha, fava, inhame, rabanete e pimentão.
- Verduras – almeirão, couve, couve-flor, escarola, louro, orégano e espinafre.
OUTUBRO
- Peixes – corvina, atum, bonito, lambari, linguado, pintado, robalo, salmão e tilápia.
- Frutas – banana-nanica, banana-prata, abacaxi, acerola, caju, manga, lima e jabuticaba.
- Legumes – tomate caqui, aspargo, alcachofra, berinjela, beterraba, fava, ervilha e pepino.
- Verduras – espinafre, hortelã, mostarda, coentro, almeirão e cebolinha.
NOVEMBRO
- Peixes – dourado, bonito, corvina, manjuba e espada.
- Frutas – acerola, abacaxi, banana-nanica, banana-prata, caju, coco-verde, manga, mamão, melancia, pêssego e melão.
- Legumes – aspargo, berinjela, cenoura, beterraba, maxixe, nabo, pimentão, pepino e tomate.
- Verduras – alho-poró, brócolis, endívia, cebolinha, erva-doce e espinafre.
DEZEMBRO
- Peixes – dourado, bagre, bonito, espada, manjuba, salmão e truta.
- Frutas – cereja, ameixa, damasco, lichia, manga, melancia, melão e nectarina.
- Legumes – beterraba, cenoura, cogumela, pimentão, tomate e vagem macarrão.
- Verduras – cebolinha, almeirão, endívia, erva-doce, rúcula, salsa e salsão.
