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Vinho tinto branco faz bem para saúde, de acordo com biólogo

Alguns estudos revelam que uma dose de vinho tinto branco por dia faz bem para saúde. Segundo biólogo uma taça por dia pode fazer bem ao coração.

25/10/2008 13h50m. Atualizado em 27/04/2015 12h38m por:

 

Uma taça de vinho tinto faz bem a saúde aponta estudos. Um copo de vinho tinto por dia mantém os ataques cardíacos a distância. E o chamado “paradoxo francês”, que explica por que, apesar da alta ingestão de gordura, há baixa incidência de doenças coronárias na França.

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Uma pequena taça por dia mantém problemas cardíacos longe!

O biólogo molecular Dipak Das, da Universidade de Connecticut, nos Estados Unidos, revelou que o branco também faz bem à saúde. Em laboratório o cientista descobriu que ratos alimentados com vinho branco também sofreram menos danos cardíacos.

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O tinto tem a substância química chamada resveratrol. O branco, tirosol e hidrotirosol. Elas são similares, capazes de funcionar como antioxidantes e antiinflamatólios. Ativam as mesmas reações celulares, segundo artigo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemisty. São precisos outros estudos para confirmar a teoria, mas Dipak Das amplia os horizontes de seus estudos. A cerveja também protege o coração.

 
 

 
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