Pizza Cone: Receita e como fazer em casa

A Pizza Cone surgiu em 2005 na fortaleza, criada por um grupo de empresários, que resolveram comer a pizza como sorvete. Aprenda a receita.

31/03/2009 18h49m. Atualizado em 24/07/2013 23h23m por:

 
 

pizza cone receita

Tudo sobre Pizza Cone surgiu em 2005, por um grupo de empresário de Fortaleza, que resolveram em vez de saborear a redonda, inovaram e resolveram come-las em forma de cone. Dizem que a capital da pizza é São Paulo, mas foi em Fortaleza que lançaram essa maneira saborosa de degustar a pizza , uma massa de pizza enrolada com bastante recheio e de diversos sabores,vai desde as classicas como a margarita, como também as de recheio doce.

Existe um site que vende uma máquina que modela pizza em cone elétrica, modela 1(um) cone a cada 12 segundos. Até 300 cones por hora.Essa é para quem quer abrir um negócio próprio. Mais informações e detalhes, acesse o site www.vimaster.ind.br.

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Deliciosa receita de Pizza Cone.

Mas para quem quer experimentar Pizza em Cone em casa, siga está receita abaixo e bom apetite!!

Receita de Pizza em Cone

Ingredientes da pizza cone: 400g farinha de trigo, 200g cerveja clara, 50g óleo, 5g sal, 15g açúcar refinado, 40g fermento biológico fresco.

Coloque o fermento, o sal e o açúcar em uma vasilha e misturar bem até ficar líquido. Em seguida adicione o óleo de soja e a cerveja ( essa não pode faltar,a massa fica crocante). Misture e acrescente a farinha de trigo e misturar até ficar uma massa homogênea.

Deixe a massa parada da receita de pizza cone caseira, descansando por 35 a 50 min, envolvida por um plástico, até seu volume duplicar. Após isto, abra a massa em uma mesa, olvilhada com farinha de trigo.

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Pizza Cone ficou famosa no Brasil há pouco tempo.

Corte da Massa

Corte a massa da pizza em cone em pedaços, logo após unte o cone com óleo, para que não fiquei grudenta, envolva a massa em tal cone e faça o corte no formato. Agora segura por dentro, e com uma mão junte as emendas da massa para que fiquem bem fechadas, repare no fundo para que não vaze recheio futuramente.

Ponha os cones da pizza em uma assadeira com sua base virada para baixo, e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 200ºC, durante 15 minutos, desenforme e coloque novamente no formo por mais 10 minutos, na posição horizontal para que possa assar por dentro do cone.

pizza cone

Corte da Pizza Cone.

Agora com a massa pronta, passe molhe de tomate na parte interna, e coloquei o recheio de sua preferência e leve novamente para assar no forno, até o recheio ficar derretido.

Vídeo Pizza Cone

Confira o vídeo exibido em um programa de Tv, no qual mostra uma das fraquias da Pizza feita em Cone.

Gostou da receita de Pizza Cone caseira? Comente!

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Pizza Cone de varios sabores.

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13 Comentários em Pizza Cone: Receita e como fazer em casa

  1. ilvo braz da silva disse:

    ola adorei a ideia da pizza cone e gostaria de receber uma receitas de recheios, trabalho com churascaria e adoraria fica mas informado sobre novas receitas

  2. Jandira Chateauneuf disse:

    ola adorei a ideia da pizza cone e gostaria de receber uma receitas de recheios, adoraria fica mas informado sobre novas receitas

  3. Ana Lucia disse:

    GOSTARIA DE SABER COMO CONSEGIR UMA FRANQUIA .OBRIGADA

  4. saloia disse:

    gostaria de saber mais receitas e como rechea-las. é da mesma maneira, molho, mussarela e presunto?

  5. Elaine disse:

    Boa tarde
    Gostaria de receber recitas de recheios para fazer pizza em cone
    Grato

  6. adriana santiago disse:

    adorei a receita desta pizza cone.

  7. MARIA EULINA ALVES OLIVEIRA disse:

    gostaria de oter mais informaçoes sobre franquias,e se possivel receita e recheios das pizas cone pra melhor conhecimento dp produto

  8. Aline M. disse:

    solicito mais informaçoes sobre franquias,e receitas de recheios das pizas cone e do famoso molho de tomate, pra melhor conhecimento dp produto

  9. Aline M. disse:

    como funciona a franquia,quero receitas de recheios das pizas cone e do famoso molho de tomate, pra melhor conhecimento da pizza cone.

  10. Marcio Marques disse:

    ola,
    estou montando um disk com mais dois amigos na minha cidade de cone pizza…surgiu a ideia de brincadeira…compramos a modeladora, a forma, e em um pequeno espaço estamos nos adaptando para entrega-las…nao tivemos um grande investimento por ser so disk…temos nosso emprego em outro lugar, mas em breve queremos abrir para o publico..queria algumas dicas para melhorar…se puder obrigado

  11. guilherme rossi disse:

    ola gostaria de saber umas receitas de recheio
    obg se me atenderem *-*

  12. Leudiceia Heringer Cardoso disse:

    Trabalho numa praça de alimentação (feira livre). Preciso saber mais detalhes de como poderei fazer em casa e levar para vender lá.

  13. Aida disse:

    NAmei a receita da massa da pizza cone, porém senti falta de uma sugestão para recheio.
    Aproveitando a oportunidade peço licença para traduzir ao espanhol e colocá-la no meu blog.

    Muito Obrigad que Deus os abençoe hoje e sempre

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