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Receita de lua de mel de limão

05/11/2019 09h23m. Atualizado em 05/11/2019 21h59m por:

 

Ingredientes:

Massa:

1e 1/2 xícara  cheia de farinha de trigo

1e 1/2 colheres (sobremesa) de biológico seco 

3 e1/2 colheres de açúcar

5 colheres de leite em pó

2 gemas 1 ovo pequeno

3 colheres de (sopa) de água

2 e1/2 colheres de chá de Sal

Margarina a gosto para untar.


Recheio:

1 xícara de suco de limão

1/2. Lata de leite condensado

1/2 caixinha de creme de leite

2 colheres de (chá ) de gelatina sem sabor

1 colher de água fervendo


Calda:

1/2 lata de leite condensado

3/4 de xícara (chá de água)


Cobertura:

1 xícara de (chá) leite em pó

2/3 xícara (chá)de açúcar


Modo de Preparo:

Massa:

Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture até que forme uma bola, sovar a massa até que fique homogênea. Coloque um plástico por cima e deixe descansar por 30 minutos.

Dívida a massa em 14 pedaços iguais, dê o formato de bolinhas e disponha-as sobre uma assadeira untada com margarina. Deixe fermentar por uma hora e leve para assar em forno pre-aquecido, a temperatura de 200graus, por 7 minutos.


Recheio:

Adicione a água fervente na gelatina , misture e reserve . Em outra tigela , coloque o suco de limão , o leite condensado e o creme de leite. Misture manualmente com um batedor de arame, junte a gelatina e coloque na geladeira por uma hora.


Calda:

Em uma tigela misture o leite condensado com a água. Reserve.


Cobertura:

Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture. Reserve.


Montagem:

Em um saco de confeitaria, com bico de ponta fina, coloque o creme de limão e faça um furo na lateral inferior das bolinhas, recheie as massas assadas , passe pela calda , retire o excesso e em seguida numa travessa com açúcar polvilhe-as e as leve para gelar por uma hora.

 
 

 
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